银州特色美食必吃清单
铁岭银州以东北菜为核心，融合满族饮食文化，以下为不可错过的特色：
- 铁岭火勺：非遗小吃，外酥里软，推荐丁记火勺或和生记，配羊汤更地道。
- 熏肉大饼：饼皮香脆，熏肉醇厚，曹家熏肉大饼为本地老字号。
- 猪肉炖粉条：东北家常菜代表，乡村菜馆或李记大锅台可体验土灶风味。
- 酸菜汆白肉：酸爽开胃，老八件餐厅做法正宗。
- 粘豆包：满族传统甜点，街头小摊冬季常见。
老字号与餐厅推荐
丁记火勺店（银州区广裕街）：火勺现烤现卖，人均15元。
曹家熏肉大饼（银州区南马路）：套餐配葱丝甜面酱，人均30元。
李记大锅台（柴河街）：柴火炖菜，氛围浓厚，人均50元。
实用贴士
1. 火勺需趁热吃，凉后口感偏硬。
2. 东北菜分量大，建议2-3人共享一份主菜。
3. 老餐厅环境朴素，注重口味而非服务。